Diéták betegségekre

diéták betegségekre

Főoldal » Diéta » Betegségek diétái » Bélbetegek diétája Korunk rohanó életmódjának, a helytelen táplálkozási szokásoknak, a rendszertelen étkezésnek, a sokasodó stresszhelyzeteknek "köszönhetően" egyre több a bélbeteg Sok beteg panaszaival, tüneteivel fel sem keresi az orvost.

Mit ehetek?

Eszerint beszélhetünk heveny és idült formáról, a vékonybélre vagy a vastagbélre kiterjedő, illetve mindkettőt egyaránt érintő bélbántalmakról, funkcionális és szervi elváltozással járó bélbetegségekről.

A funkcionális bélbetegségekre jellemző, hogy szervi betegség nem áll a háttérben, működési zavarról van szó. Ilyen betegség az irritábilis bélszindróma IBSmely a fejlett országok lakosságának egynegyedét érinti. Az idegrendszer zavarán alapuló bélbántalomban IBS szenvedő betegek leggyakoribb panasza: hasi diszkomfort érzés, fájdalom, puffadás, hasmenés és székrekedés váltakozása. Természetesen ezek a tünetek más, súlyosabb betegségek jelei is lehetnek, így az irritábilis bélszindróma diagnózisa csak akkor mondható ki, ha a gondos orvosi kivizsgálás szervi elváltozást nem tud kimutatni, és a tünetek legalább 3 hónap óta fennállnak.

Diéták betegségekre bélrendszer szervi megbetegedései közé többféle ok miatt létrejövő, különböző elváltozásokkal járó kórkép tartozik.

Ebbe a csoportba sorolhatóak a gyulladásos bélbetegségek, a Crohn-betegség és a fekélyes vastagbélgyulladás: a colitis ulcerosa, mely a vastagbelet érintő betegség.

Ezzel szemben a Crohn-betegség az egész gyomor-bélrendszert érintheti a szájtól a végbélig. A colitis ulcerosás betegek fő panasza a hasmenés, mely az esetek egy részében véres. További tünet a láz, a hasi fájdalom, esetleg a fogyás.

diéták betegségekre mennyit lehet fogyni 5 hónap alatt

A Crohn-betegek esetében a hasmenés sokszor nem véres jellegű, gyakran diéták betegségekre hasi fájdalom áll előtérben, s a fogyás kifejezettebb lehet. A betegség lefolyásában — a colitis ulcerosához hasonlóan — heveny fellángolás és nyugodt periódus váltja egymást. Mit szabad enni akut gyulladás során?

Heveny bélgyulladás esetében fő szempont a bél tehermentesítése, a fokozott energiaigény biztosítása. Ha hasmenés áll fenn, a széklettel távozó folyadék és elektrolitok pótlása elengedhetetlen. Az első napon híg tea javasolt ízesítés nélkül vagy a cukor helyett szacharinnal ízesített kamilla, hársfatea egész nap, apró kortyonként.

A következő napon már fogyasztható zsírtalanított, átszűrt zöldségleves, almából vagy őszibarackból készített gyümölcspüré. A továbbiakban bővíthető az étrend főtt, sovány hússal, párolt diéták betegségekre, burgonyapürével, rizsnyákkal, kétszersülttel.

Az ötödik-hatodik naptól fokozatosan térhetünk vissza a diéták betegségekre táplálkozáshoz az alábbiakban részletezett diétás alapelvek betartásával. Mire kell ügyelni a diéta során? Az orvos több szempontot is figyelembe vesz — alapbetegség, tápláltsági fok, esetleges társbetegségek —, amikor megállapítja az étrend energiatartalmát.

A diéta során az alábbi főbb feltételeket ajánlott szem előtt tartani. Az orvos által meghatározott tápanyagszükséglet vitaminok, ásványok, fehérjék, szénhidrátok… elfogyasztása. A napi 3 főétkezés mellett kisebb adag tízórai, uzsonna, esetleg utóvacsora beiktatása.

A szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminok, ásványi anyagok folyamatos pótlása. Az étrend zsírtartalmának mérséklése, a zsírok közül a telítetlen zsírsavak hidegen sajtolt olajok arányának növelése ajánlott.

Kerülni kell a túl fűszeres, füstölt és csípős ételeket! Ügyelni kell az ételek hőmérsékletére: nem javasolt a túl hideg és forró táplálékok fogyasztása.

Nagyon fontos az ételek alapos megrágása az emésztés elősegítése érdekében.

diéták betegségekre étvágycsökkentő készítmények

Az optimális folyadékbevitel 1, liter, szénsavmentes ásványvíz, gyógytea, valamint hígított gyümölcs- és zöldséglevek formájában. Diéták betegségekre élelmiszerek A betegek sokszor az elfogyasztott ételben keresik fogyokuras zserbo betegség kiújulásának okát, pedig annak természetéből eleve adódik a recidívára való hajlam.

Csak azokat az ételeket indokolt kihagyni, amelyek ismételten panaszt okoznak. Egyes elméletek szerint a diétának gyulladáscsökkentő hatása van. Ebből kiindulva alkották meg az elemi diétát, amely aminosavakból, mononukleozidokból, esszenciális zsírsavakból, ásványi anyagokból és vitaminokból áll. A betegek egy részénél előfordulhat laktózintolerancia tejcukor-érzékenység vagy más élelmiszerekre és adalékokra való érzékenység is.

Ha diéták betegségekre merül fel, akkor ezt feltétlen érdemes kiteszteltetni!

diéták betegségekre mennyi kalóriát kell elégetni 1 kg fogyáshoz

Ha szűkület alakul ki, a nagyon rostos ételeket kerülni kell! Ha a gyulladás főképp a vékonybelet érinti, akkor a felszívódási zavar miatt kialakuló tápanyag- ásványi anyag- és vitaminpótlásra feltétlen törekedni kell!

Gabona- és sütőipari termékek Ha nincs túlérzékenység, gyakorlatilag megszorítás nélkül fogyaszthatók. Így ajánlott a búzaliszt, kukoricaliszt, diéták betegségekre, rozsliszt, az ezekből készült kenyerek, péksütemények, Graham- burgonyás- olajos diéták betegségekre készített kenyér.

Ezek közül is az idült bélbetegségben leginkább a rostdús pékipari termékek javasoltak napi gramm mennyiségben.

Burgonya, rizs Az étrendben fontos helyet foglal el a burgonya, egyrészt tápértéke, másrészt rost- vitamin- és ásványi anyag tartalma miatt. Ajánlott elkészítési módok a főzés, párolás, grillezés.

Bélbetegek diétája

Nem javasolt viszont a zsírban sütés, párolás. A rizs akár a gyulladás heveny szakaszában, akár a panaszmentes időszakban fogyasztható köretként, önálló ételként, gyümölccsel, párolt zöldségekkel együtt. Zöldségek, gyümölcsök A zöldségek és főzeléknövények a bélbetegségben szenvedők étrendjének gerincét képezik.

Fogyasztásra javasoltak: saláta, sárga- és fehérrépa, zeller, karalábé, karfiol, hagyma, zöldborsó, zöldbab, paraj, sóska, paradicsom, paprika, diéták betegségekre káposzta. A hüvelyesek közül a fejtett bab, lencse csak panaszmentes állapotban, kisebb adagokban passzírozva vagy turmixolva javasoltak levesnek — főzelék formájában ajánlott.

A zöldségek szerepelhetnek saláták alapanyagaként, önállóan, köretként, tölteléknek és főzelékként egyaránt.

Lábadozó betegek étrendje

Főzéskor friss zöldségeket használjunk, és kíméletes konyhatechnikai eljárásokkal igyekezzünk a vitamintartalmat megőrizni. Ha friss nyersanyag nem áll rendelkezésre, akkor helyette diéták betegségekre zöldségekkel is dolgozhatunk. Ezzel szemben a vegyi anyagokkal tartósított, élelmiszer-adalékokat tartalmazó konzervek felhasználása bélbetegeknek nem ajánlott. Heveny gyulladás — fellángolás — időszakában őszibarack, alma, déligyümölcsök — citrom, narancs, grépfrút, banán fogyasztható.

Panaszmentesség esetén a gyümölcsétlap kiegészülhet cseresznye, meggy, eper és málna fogyasztásával. Vannak olyan gyümölcsök — szőlő, szilva, sárgabarack—, amelyek általában a beleket fokozott működésre késztetik.

Diétázni nemcsak a betegeknek kell, hanem az egészségeseknek is javasolt, ha tehermentesíteni akarják az emésztőrendszerüket. Egészséges embernek csak néhány alapszabályt kell betartania, ha a drasztikusabb fogyókúra ellenében a kímélőbb diétás étrendet választja. Ilyen a bevitt szénhidrát mennyiségének csökkentése és a proteinben és rostban gazdag étrend kialakítása.

Ezeket óvatosan ki kell próbálni, mert ami az egyik embernél székletlazító vagy hashajtó hatású, az a másiknál éppen székrekedést okoz. A gyümölcsök közül is természetesen az ép, friss, folyóvízzel alaposan megtisztított vagy mélyhűtött termékek tartós fogyás. Tej és tejtermékek Bélbetegségek esetén gyakori a laktóz intolerancia, amikor a tejcukrot bontó enzim részlegesen vagy teljesen hiányzik.

Ezért a bélbetegeknek nem javasolt tej, diéták betegségekre tejtermékek — főleg a zsírdús tejtermékek — fogyasztása pl. Kivételt képeznek a savanyított tejtermékek: kefir, joghurt — főként az élőflórával dúsított termékek, amelyek a normál bélbaktériumflóra megtartását, erősítését segítik diéták betegségekre.

Diéta (étrend)

A joghurton kívül sovány túró önmagában vagy zöldfűszerekkelsovány sajtok diéták betegségekre az étrendbe. Fűszerek A rosszabb időszakokban gyakori probléma az étvágytalanság és a testsúlyvesztés. Ezért arra kell törekedni, hogy minél ízletesebb ételekből álljon a beteg étrendje, minél étvágygerjesztőbb, ínycsiklandóbb fogások között tudjon diéták betegségekre. A hagyományos magyar fűszerek — fekete bors, pirospaprika — és más csípős fűszerek, mint pl.

Az ételek elkészítéséhez használható fűszer például a borókabogyó és a borsmenta, a borsikafű a fekete őrölt bors helyetta diéták betegségekre, rozmaring, majoránna, tárkony, lestyán, citrusfélék diéták betegségekre és préselt leve. A heveny periódusban a cukrot, a nagy diéták betegségekre cukorral készített ételeket kerülni kell, mesterséges édesítőszerekkel — szacharinnal — lehet helyettesíteni ha nem áll fenn cukorérzékenység!

Betegségek és diéták

Krónikus gyulladásnál kis mennyiségben nem tilos a cukor használata, ám jobb mézet, szőlőcukrot és szacharint használni. Élvezeti szerek Az alkohol, feketekávé, erős tea még kisebb mennyiségben sem javasolt, ugyanígy nem ajánlottak az édes sütemények, szörpök, szénsavas üdítők, kóla. Bélbetegek számára diéták betegségekre inkább hígított frissen préselt gyümölcs- és zöldséglevek, szénsavmentes ásványvíz, gyógyteák adhatók.

Húsok A húsok közül a zsírszegény húsok, elsősorban csirke, pulyka és hal jön szóba.

diéták betegségekre hány kilót lehet fogyni egy hónap alatt

A húsételek elkészítésére a zsírt nélkülöző, illetve a minimális zsírfelhasználást jelentő főzéstechnikai módszerek ajánlottak: a párolás, főzés, grillezés, szárazon pirítás. Nem ajánlottak diéták betegségekre füstölt, túl fűszeres, csípős és zsírdús termékek: például szalonna, kolbász, szalámi akár kis mennyiségben sem. Forrás: Ideál.

Lehet, hogy érdekel